はるるの家（厳密にはブレットのママの家）のお隣の奥さんはベトナム出身の方。
ブレットママと亡くなったパパがこの家に引っ越したのが30年ほど前。
その数年後にお隣さんも引っ越して来たらしく、ママやブレットとは長い付き合いのお隣さん。
旦那さんの仕事の都合で、東京に2年ほど住んでたことがあり、日本を大変気に入っているらしく、隣に日本人（はるる）が嫁いで来たことを喜んでいて、
以前から、今度、ランチにでも行こう！って誘ってくれてました。
先日、都合がお互いについて、奥さん曰く、この辺り（ゴールドコースト）で一番美味しいベトナム料理屋さん！！へ。。。
「GOOD PHO YOU」の場所
連れってってもらったベトナム料理屋さんの名は「GOOD PHO YOU」（グッ ポー ユー？多分。。。）
場所は、Carrara（カラーラ）、Coco'sショッピングセンターの敷地内。
ショッピングセンターの東寄りの別建物で２件あるお店の向かって左側。
店内は大きなガラスで囲まれていて、光が明るく差し込み開放的な雰囲気。
メニュー
はるるのベトナム料理についての知識と言えば、米麺の「フォー」くらい。
それも、日本でフォーのインスタント麺を食べたことがあるくらい。インスタント麺でも十分美味しくて、はるるは結構フォーがお気に入り。
しかし、ベトナム料理ってその他はどんなものがあるんだろう。。。
メニュー表面・・・・・
生春巻きみたいのがあり。。。。
Fish Cakeって多分はんぺん的なのがあり。。。
ポークやらビーフやらのソーセージ的なのがあり。。。。
『Pho』って手書きしてある、Special Beef Noodleがあり。。。
他にも、チキンなんちゃら、ポークなんちゃら、ビーフなんちゃらってのあり。。。
裏面も、カリーやら、飲み物などなど。。。。
ベトナムアイスコーヒー
まず初めに注文したのは、お隣の奥さんオススメのベトナムアイスコーヒー ！！！
遠慮気味のはるるは飲み物聞かれて、水で良いですって丁寧にお断りしたんだけど、
奥さん、なに言ってるの！ アイスコーヒー美味しいから飲みなさい！！！
と半強制的に注文を入れてくれました。
出てきた、アイスコーヒーは、甘くてコーヒーの香りが程よい、ちょっと高級なアイスコーヒー牛乳って感じのコーヒー。
後でベトナムコーヒーってなんなのって調べてみたら、、、
ベトナム（式）コーヒー、ベトナムカフェ、または、ベトナムカフェオレ（ベトナム語: Cà phê ?、カフェ）は、ベトナムの伝統的なコーヒーの淹れ方である。深めに煎った豆を、フランス式のフィルターで抽出し、コンデンスミルクを加えて飲む事が一般的で、濃厚な味わいがある。
ーWikipedia
なるほどー、甘みはカムフローム、コンデンスミルク のようです。
Summer Roll（生春巻き的なの。。。）
お次は、生春巻きみたいな、「Summer Roll」
春巻きが、「Spring Roll」
だから、
「Summer Roll」は。。。
夏巻き！！！！？？？？
お好みで、ソースに唐辛子を入れて、Summer Rollにつけて食す。。。
中は、春雨らしきものと、エビ、緑の野菜達が入っていました。
スルスルっと喉をひんやり通っていくSummer Roll。
ソースと唐辛子と絡み合って美味し！！
フォー：Special Beef Noodle
フォーは、はるるが食べてみたい！！！
ってお願いしました。
しっかりしてるけどそれでいて、クドさがないスープに麺が馴染んですんごく美味しい！！
野菜もいっぱい♪
Grilled Pork ＆ Prown Vermicelli（豚とエビの春雨？）
お隣の奥さんがオススメしてくれた、一品、Grilled Pork ＆ Prown Vermicelli。
豚肉でできたソーセージ的なものと、エビが春雨（Vermicelli）に乗っかった食べ物です。
写真のエビの下の方にある赤っぽい物体が、豚肉のソーセージ的なもの。
隣の奥さん曰く、ベトナム独特のソーセージで、「GOOD PHO YOU」のはベトナム人の私が食べても美味しい！！と一押し！
粗挽きっぽい豚肉の塊で、ちょっと甘みがあって、癖になる味です。
今、はるるが食べたものを思い返してみて、一番印象に残っていて、もう一度食べてみたいのが、このソーセージ！！
豚肉にアレルギーがなければ、絶対試してみて！！
コスパ
今回は、ご馳走してもらちゃったけど、メニュー見てちょっと計算、３人分。
- アイスコーヒーx３ 13.5＄
- Summer Rollx１ 多分９$（通常は一皿２つのSummer Rollで６$だけど、３人だったので３つ作ってもらったから多分９$）
- フォー：Special Beef Noodlex１ 12.8$
- Grilled Pork ＆ Prown Vermicellix１ 13.8$
合計・・・49.1$
一人 約16.3$
ちなみに、アイスコーヒープラス３人で３品で十分。お腹いっぱいすぎて苦しいくらい。
それで一人、16.3＄なので、かなりコスパ高し！！です。
って、ご馳走してもらったのに、卑しく計算しちゃってごめんなさい！！
まとめ
ということで、ベトナム人もオススメのベトナム料理屋さん「GOOD PHO YOU」、
- Cararraにあるよ（サーファーズパラダイスから車で約15分）
- ベトナムアイスコーヒーが甘くて独特の味
- フォー（米麺）もあるよ
- 豚肉のソーセージ的なのが癖になる美味さ
- ボリュームありでコスパ高し
- 一度は行くべし！！
でした。